#一起学做菜#1.干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时后捞出搓成丝，浸发干贝的水留用；2.莴苣梗切成丝备用；3.莴苣丝焯水后过凉，沥干水分备用；4.起油锅，爆香蒜末，下入干贝丝爆炒出鲜香味；6.倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开；7.倒入莴苣丝烧开，加盐调味，即可出锅
