午餐新加坡卤面—蔴坡卤面,可能源于马来,历史悠久。味道很棒,配料丰富,有鱼片、蚝肉、肚条、豆芽、脆煎面片、酥肉卷等。香醋和大蒜是必不可少的调料,可以使鲜美卤汁更加美味醇香。若喜欢香辣刺激口感,则需添加碎红椒。有意思的是,豆芽、辣椒、甚至蚝肉等是生的,更有新鲜原始的美味
