#HOLA美食达人#【宝宝肉松】1鲜猪瘦肉切块2下开水锅焯一会捞出洗净3放高压锅,加适量酱油水姜片少许盐和糖,高压锅压40分钟4稍凉打开锅,大火收汤干为止5姜捞出用木铲将肉捣碎6炒锅烧热,不加油,肉放进去煸干,不断翻炒至水分挥发、肉变成蓬松的肉丝状关火7肉丝放凉放食物料理机粉碎。(via 豆果网)
