其实湖北菜也可以高逼格，以下13盘都是最常见的本地料理，能猜得出谁是谁么？摄影by赵小猴from3月刊《上层》。这一次，我们决定认真聊聊湖北菜，一个比较颠覆的概念是：道地的湖北味道，是蒸，是烧，是煨，不重口，不重油，甚至也不辣。下一次，有朋自远方来，风味小吃之外，记得尝一口“舌尖原味”。
