【怎样分辨炭焙的武夷岩茶大红袍】烤箱、电焙、炭焙是武夷岩茶制精茶工艺过程的一个重量环节,焙出来的口感也是有较大差别的。炭焙大红袍在市面上较少,那么如何分辨是否炭焙呢?可从下面三个方向来判断:一、从茶干上来分辨:炭焙茶一般较黑,烘干机焙的茶一般黑度较差,而电焙颜色是褐色的。
