【日本美食】在我们的微博里以前介绍过“丼”，指盖饭。“天津丼”，简单来讲就是蟹肉鸡蛋盖饭，炒鸡蛋里面有蟹肉、虾仁和香菇等、再在上面浇汁。“天津丼”这一说法的来历不详，很多日本人都认为它是一种具有代表性的中国菜，在日本的中餐厅点“天津丼”的话上桌的就是这道菜了。
