【食在龙城 晋膳晋美】”叉烧鸡肉串“鸡胸肉,洗净,沥干水切大块,放入蛋清一个,加入一勺叉烧酱倒入生抽放入适量的盐和白糖放入洋葱碎搅拌均匀,腌渍,一小时后胡萝卜用花模切花,切片,洋葱切方形块将腌渍好的鸡肉串起来,洋葱、胡萝卜和鸡肉分割穿插平底锅烧热倒油放入鸡肉串叉烧酱、生抽、蜂蜜。
