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凉风怜目
10 years ago
馄饨和抄手儿,后者是四川特称,两者包法皮子厚度不同,抄手多半是擀好的方形叶子有反折的动作,而广东馄叫云吞长和面在一起,馅料皮子更讲究。另外元宵与汤圆的区别也在制作上。
@美食诱惑馆
10 years ago
图解馄饨的9种经典包法。。
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