【榄菜肉末四季豆】1.猪肉馅入少许料酒拌匀,四季豆择去筋洗净后切小粒;2.油7成热,入四季豆,炒熟盛出;3.锅中再入油,爆香葱末、蒜末,入肉馅,翻炒至脱生;4.四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前入少许鸡精即可。
