煮水饺时,水里加点盐,饺子味美不粘连。2、炖肉时,锅里加几块桔皮,可提鲜去腥。3、煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失。4、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。5、煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜。6、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅
