#吃货过年菜#土豆削皮擦丝,洋葱切丝;洋葱翻炒放入土豆丝继续翻炒,炒熟后放盐;把炒好的土豆丝倒入一个碗中,稍微放凉后打入两个鸡蛋;放入面粉,调入一点清水搅拌;拌匀后放入一点黑胡椒碎;在煎锅里面放一点点油,倒入面糊用铲子铺平,中火煎;煎熟后翻面煎另一面,两面都成焦黄色。#红包飞#
