【牛肉粉丝煲】1牛腱肉放入清水中浸泡去血水。2高压锅内放入牛肉、卤料包、老抽、生抽、盐、冰糖、豆瓣酱、葱,将牛肉卤熟后备用。3卤好的牛肉切片,平菇洗净后撕小朵,粉丝用清水浸泡软备用。4炒锅热油,爆香葱姜蒜,加入郫县豆瓣酱,小火翻炒至出红油,再加入肉翻炒一小会,再加入平菇炒软即可。查看全文>>
