#半坡·晚安#鱼香肉丝流传悠远,据北京饭店老一代川菜大师黄子云先生讲,老一辈师傅相传,鱼 香肉丝是 三国 末期刘禅降魏后,将鱼香肉丝带进了中原,经2000多年的锤炼,在抗战时期,身在重庆的蒋介石,让自己的厨师加 入了浙江老家的饮食元素, 成为了现代人接受的味型.查看全文>>
