#中华美食#【腊肉】是指肉经腌制后再经过烘烤所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以腊肉之所以称为腊肉,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。查看全文>>
