#新东方美食#【剁椒皮蛋烧土豆】1.皮蛋煮熟放凉后切厚片备用;2.土豆去皮切片,姜蒜切片;3.热锅下油,油热后放姜蒜爆香,倒入土豆片翻炒;4.加剁椒和少许盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖煮至土豆熟;5.倒入切好的皮蛋片,加老抽,蚝油,白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅。查看全文>>
