#贵州美食#糕粑藕粉为贵阳著名传统小吃,原名糕粑稀饭。糕粑藕粉以糕粑、藕粉为原料制作而成。糕粑藕粉的做法是将大米淘洗、浸泡、滤水后磨成粉,将筛出的细米粉用少许冷水拌成湿润、松散的米糕,用木质腰鼓形小蒸甑放入专用的烧有沸水的铝壶口蒸2至3分钟即成熟糕粑。查看全文>>
