【姜汁蛤蜊】鲜蛤蜊肉洗净泥沙,去其肠杂,片成薄片,下入沸水锅中烫至刚熟捞出;水发木耳择好洗净,与香菜段一同投入沸水锅内稍烫,捞出挤干水分,与蛤蜊肉一同放入盘中;取一小碗,放入姜末、香醋、酱油、精盐、花椒油、麻油调匀,对成姜味汁,浇淋在蛤蜊上拌匀即可。查看全文>>
