一段棉线
//@战争史研究WHS: 北京小吃炒红果的“炒”也是这意思。北京方言中满语词汇还有“挺”（ten/很）、sáme（sabumbi/看）、敞开儿（cangkai/只管、任意）、咋呼（cahu/泼妇）、hēnde（hendumbi/说）、胳吱（gejihesembi/腋下）、嘞嘞（leolembi/谈论）、虎实（husun/力气），māca（macimbi/舒展）等。 展开全文【北京“炒肝”，你吃过么？】习总书记昨天中午在包子铺点了份炒肝，原来这炒肝啊，跟川菜里的爆炒猪肝可不一样，是老北京的特色小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以淀粉勾芡做成。不熟悉的人或许会奇怪，一种熬出来的浓汁状食物，为什么会将制作过程称为“炒”。为什么呢？戳图了解吧↓ 转发 1808评论 90 原微博