#BBG-识#如何鉴别鲜蛋:新鲜蛋用灯光照,空头很小,蛋内透亮,呈桔红色,蛋内无黑点、红影。若测量蛋的新鲜度,可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里,说明十分新鲜;如果倾斜在水中,则该蛋至少已存放了3～5天了;若是笔直立在水中,可能存放10天。若蛋浮在水面,那么该蛋十分有可能 已经变质了。查看全文>>
