连城白鸭汤：连城白鸭又名白鹜鸭、乌嘴鸭，其体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强。全身羽毛洁白紧密，胫、蹼灰黑色或黑红色。不仅肉质鲜美、不腥不腻、汤味清醇；还具有清热解毒、法痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值。@福建省旅游局 @龙岩市旅游局
