【一口香排骨】排骨切小块洗净加姜入锅焯水，水煮开后加料酒再次煮开，倒出洗去浮沫，沥干水；二勺排骨酱、一勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上，放冰箱腌至少4小时；排骨入微波炉高火3分钟；卷心菜洗净用盐水泡切细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟。
