#城市饕餮#【临沂渣豆腐】渣豆腐也是沂蒙山区的地方小吃。即把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加点豆面和盐，用水煮焖后即可食用的一种家常菜。煎饼卷渣豆腐，再放上点辣椒面或卷上葱是最具风味的吃法。根据现代人的膳食营养认识及粗食，杂食的风尚，深受老街坊们的喜欢。
