一些epigenetic的研究都指向西式饮食（diet）的影响，其他饮食，比如我国的东方饮食，就没有副作用？如果diet中的营养缺陷导致人的基因表达发生变化，并且可以有限遗传的话，那研究我们自己的饮食缺陷是非常有道理的。底线是可以有更好的生活质量，额外好处是对于未来医疗支出有所预测，提前准备。
