按下厨房的菜谱做了深夜食堂版的日式萝卜炖牛筋，清甜温暖的家常味道。改进是牛筋炖一半倒掉水，加昆布和木鱼花煮开过滤后的汤继续炖，差不多好时再把昆布加回去，这样汤够鲜又不会太稠太粘。讲科学的好少年要知道牛筋猪手之类炖出来的所谓胶原蛋白都是吸收不了的fat
