【虾片粥】大米洗干净放盆内,加盐拌匀稍液;大虾洗净切薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒,酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆;锅置火上,放水烧开,倒入大米,再开后小火熬煮40-50分钟;至米粒开花,汤汁粘稠时,放入浆好的虾肉片,用旺火烧滚即可;食用时分碗盛出,撒上葱花、胡椒面即可。查看全文>>
