- 这主意不错。//@松鼠云无心: 都卖虾干如何？//@阮光锋: 1.虾类的保鲜技术上有一种 “冷冻灌水包冰衣法”，外面这层冰也叫“虾保鲜冰”，是常用的保鲜手段。这种保鲜冰中往往会加入焦亚硫酸钠，既隔绝了氧气，也能更好的防止虾变色、变质。2.批发商从食品生产商够买的也是这种形式。
【两成的虾仁八成的冰 买虾还是买冰？】记者实验，从水产市场上买的一公斤的虾，化冰后剩下的只有7两重，也就是买的65%都是冰！在中国水产流通协会做的另一个随机试验中，毛重1002克的样品，解冻后只剩下503克，就是说消费者如果买了这样一斤虾，冰块就占一半。🔗 网页链接
