天色渐凉，又是全新火锅季的开始。烧酒配的水盆羊肉，浓郁汤汁中温暖的感觉让人舒心。一大锅的羊肉上桌就带着西北汉子的豪放，略带膻味的羊肉顿时刺激出大口吃肉的欲望，羊肉味甘性温最适合初冬进补，涮料中的绣球菌也是市面不常见的。纵使些许初冬的寒意，温暖如火的美食慰藉是这个初冬最美好的记忆。
