我想说这个古老的蛋挞配方应该要改良了啊 没看那大厨节目全是pre made dough吗? 酥皮蛋挞用puff pastry,切roll的横截面,放进muffin 盘子边边摁匀,然后倒蛋液就好了。牛油蛋挞用pie crust,一张皮摊进就好倒蛋液了。还有可颂皮,披萨皮,派皮,gluten free的,organic的。Life should be easy!
