乌贼可以算是北海道的特产了，北海道当地人将乌贼发挥到了极致，各种乌贼做的美食目不暇接，有乌贼饭，乌贼冰淇淋和乌贼素面等。乌贼素面主要将新鲜乌贼切成丝状，然后蘸上特制酱油或面露，当地人还有另一种吃法就是和细丝状金枪鱼肉一起吃，乌贼素面的口感随即发生变化，美味立刻升级。
