#茶人分享#【抹茶冰淇淋】1蛋白4个放入几滴柠檬汁打发至发泡2水烧热倒白糖90g,小火煮至淡黄色倒入1蛋白中3继续打发蛋白,直至打蛋器上出现小尖角4打发淡奶油250cc,放入抹茶粉15g5、将3、4搅拌均匀,入冰箱冷冻6、每隔1小时拿出搅拌一次。重复三次。
