【北海道·全蟹宴】到北海道没有理由不吃蟹,北海道有四大蟹王,分别是鳕场蟹、松叶蟹、毛蟹及花咲蟹。鳕场蟹又称帝王蟹,是“北海道四大蟹王”之首,蟹肉鲜甜,肉质厚实多脂,用于刺身、火锅、炭烧皆可,它最鲜甜的部位当属钳肉,鲜而嫩,将新鲜的帝王蟹直接以大锅煮熟,用手撕着吃最为痛快!
