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    烟台东成西就

    　　过去胶东流传着这样一句俗语，叫“文登包子福山面，宁海州里喝脑饭”。宁海州即今牟平区，历史上有过很多名吃，像脑饭、益香斋老石烧肉、兔子洞饺子、王家伙食、崔家包子等。在这些名吃中，最富特色的就是脑饭！ 　
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