下午茶推荐~芋圆:1.芋头洗净去皮,切薄片入蒸锅蒸熟,2.放入容器捣碎,加糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。3.搓揉均匀成团至不黏手,再揉成适当大小的圆形长条。再切成约5公分宽的小块状备用。4.放入滚水中以中火煮约3 5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干即可。
