#半坡·晚安#海红鱼唇属北京菜,此菜蟹黄调味,胡萝卜取色,汁浓味厚、色泽红润,蟹味浓郁。"海红鱼唇"是北京仿膳饭庄的名菜之一该店坐落在北海公园琼岛迤北。1925年,曾在清宫菜库当差的赵仁斋,在北海公园开设了一个饭馆,聘来几位原清宫的厨师,仿照清宫御膳的作法,制作各种菜点,因而取名仿膳。
