在秋季的拉萨街头,到处都能看到包裹着绿色外壳的鲜核桃,人们的味蕾都被它的鲜嫩所征服。核桃不仅鲜食美味,还是入菜佳品。核桃土鸡瓦罐汤就是一道既营养又美味的汤品。此菜品选用新鲜核桃,再加入一些滋补中药与土鸡一起加入清水慢炖8个小时,营养价值很高。这是拉萨传统的制作瓦罐汤方法。
