#如新Q&A#Q:蛋白质的摄入有益延缓脑部衰老?A:所谓蛋白质,是由多种氨基酸组成的。其中的色氨酸、酷氨酸等对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸增强人脑记忆;牛磺酸使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成。总而言之,蛋白质确实能使我们脑功能更健全,延缓脑部的衰老进程。
