#饭没了秀 美食工厂#【广式腊味煲仔】1、香米淘净泡1小时。砂锅刷麻油,入米和水、少许色拉油,大火烧开小火焖。2、腊肠和腊肉洗净蒸15分钟,放凉切片;青菜洗净焯熟。3、生抽、蚝油、水、糖和香油拌匀。4、米到八九成熟,铺腊肠、腊肉、青菜,最小火煮四分钟,停火焖10分钟。5、趁热撒酱汁拌匀即可。
