【普洱美食大盘点】#普洱风情#包烧,是普洱的傣家人特殊的一种烹饪方法,它不用锅具,用天然的芭蕉叶为烹饪工具,把要烧的食物包在其中,在炭火塘中烤熟而来清香可口,富含维生素和纤维素。常见的有包烧鱼、包烧豆腐、包烧猪脑等。在各大宴席和农家饭桌、烧烤摊上都能见到它的身影。
