【宋代假冒伪劣盛行】宋朝秀才每年都要祭几回文庙，祭祀完的猪肉，一般大伙分掉，可到了盛夏，天气炎热，上午祭祀的猪肉，下午就臭了，谁都不愿意要。为了避免“浪费”，他们就把那些猪肉兑给肉贩子，肉贩子用血水泡洗一番，异味儿暂时没了，肉色还挺好看，可以一文不少地卖给不懂行的消费者。
