秋分の日を過ぎてこれから季節は冬に向かいます。上海蟹が解禁され全国へ出荷を始めておりこれから涼しくなるに連れぐんぐんと美味しさを増していくとされます。秋の食べ物は冬に向かって体力を蓄える意味もあり、旬の味覚はきちんと堪能することが自然の摂理に従って生きることなのかもしれませんね。
