头盘：煎牙鱈配橄榄缇鱼泥，风干番茄和芝麻菜。主菜：Grenadin煎小牛肉，意式奶酪玉米糊polenta和酿馅嫩洋蓟，柠檬蜂蜜牛肉汁（图2chef，图4猫）。甜点（蔬菜大汇！）：欧防风根panais焦糖蛋奶冻，speculoos香料饼干，大黄(Rhubarbe)泥及菊苣根浓缩汁及地铁站等车的刀具袋和保温袋
