#胡萝卜中的辅酶A是双歧杆菌因子#法国的学者雷诺发现一种蛋白的酵素分解物--缩氨酸可以促进TCA双歧杆菌菌种的发育，但只是对极少数双歧杆菌才有效的因子。欧洲儿科医生自古用胡萝卜煮汤来治疗婴儿消化不良或腹泻。东京大学的田村善教授研究发现胡萝卜中含有辅酶A可促进双歧杆菌之一---雷贝N4菌的发育。
