今天做了烤蔬菜意面(Grilled Vegetable Pasta), 用BBQ 炉烧烤了苦瓜、西葫芦、甜椒、茄子及大蒜，熟后切片，大蒜则打成泥状，放入木制色拉碗后用橄榄油+海盐调味。意面煮熟去水后与蔬菜搅拌，加入现刨帕玛森奶酪。也可用烤箱代替BBQ 炉，200度烤40分钟左右；如要添加蛋白质，可加入罐头金枪鱼。
