【視頻：大董談中國飲食行業的創新】作為 “中國創新人物獎”美食類評委，北京大董烤鴨店的創辦人大董談了他對中國飲食行業創新的看法。他說，烹飪的創新需要從業者開闊眼界，而食品安全是一定要慎重對待的。此外，公款消費盛行的確曾促進餐飲業蓬勃發展，但這種發展是畸形的。🔗 网页链接
