..【豆腐杂菌汤】1.豆腐切成小块,平菇撕成小块,蟹味菇去根洗净,香菇用水泡发切成小块;2.锅中放入2000克水,加入菌汤底料烧开后再熬制10分钟;3.放入豆腐以及蘑菇煮熟即可~这道汤清淡鲜美,而且多种菌类也很营养又不长肉哦。