#东方美食#【樱桃肉】2 将里脊切成小块加少许料酒和盐腌5分钟 。干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀 。锅放油烧至6成热 炸至刚刚变色捞出 。倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油 。小火炒香番茄酱，至出红油 。 倒入汁 中火至浓稠，点入少许熟油 。10. 倒入炸好的肉丁， 炒匀。
