【榨完果汁，连渣吃掉】水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的功效，而不溶性纤维则具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。解决果汁中膳食纤维少的方法是，把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样能最大限度的减少营养成分的损失。
