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    沪江汉语

    #中华美食#【八宝豆腐羹】八宝豆腐羹创于苏州,传于杭州。康熙第一次南巡到苏州,住在织造府衙内。曹寅请张东琯做菜,以江南的时鲜菜果,以虾仁、火腿、鸡肉、香菇等配料与豆腐一起做成的八宝豆腐羹。康熙大赞。杭州有个王太守,继承了祖辈配方,发扬光大。
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