【盐的妙用】1.糖拌西红柿里放一点盐，可使西红柿更甜，因为盐能改变西红柿的酸度2.做手擀面时在里面加一点盐，可以使擀出来的面更有劲，煮出来的面条口感也很有劲道3.淡盐水可以防止藕片氧化。切成片的藕片在烹饪前可以放在淡盐水里，可防止氧化变黑#家庭生活#
