泡芙：牛奶90g.黄油40g.低粉70g.鸡蛋3个。做法:①将牛奶.黄油加热至沸腾,加2g盐,筛入70g低粉,快速拌均匀；②温度降到60℃时,分次加进3个鸡蛋拌匀，拉起面糊似飘带一样慢慢滑落状态；③装入裱花袋,挤到烤盘上，每个隔开2厘米，④烤箱预热190℃,上下火烤20分钟左右。 我在:德政西路
